料理教室を検討されている方へ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
料理は誰でも上手になれます！

「料理の才能がなくて・・・」とおっしゃる方が少なくありません。
でも、家庭料理に才能は必要ありません！才能が必要なのはプロになりたい方です。

料理にはジャンルに限らず、共通するパターン（調理理論）があります。
言葉でいうと文法のようなものです。そして、いろいろな食材は単語のように考えると良いと思います。それぞれの食材の特徴やどんな使い方をするのか、相性のよいものはなにか、を知ってしまえば誰でも料理上手になれます。
レッスンではできる限り料理の法則や食材の特徴などをわかりやすくお伝えします。


料理は五感（＋第六感）をフル活用して楽しみましょう！

今は本に限らず、簡単にレシピが手に入ります。
でも、そのとおりに作っているはずなのにうまくいかない、という話をよく聞きます。
実は、どうしてもレシピでは伝えきれないことにポイントが隠されていたりします。
料理は五感（＋第六感）をフル活用して楽しむとさらに上達します！
例えば切りものでも、包丁を使うときのイメージを変えるだけで、同じ包丁でもスーッと気持ちよく切れるようになったりします。
レッスンではそんな感覚的なこともお伝えします。